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しげよしブログ一覧

2017/09/29

【お客様からの声】七五三としげよし【しげよし】

  10月になると、街に着物を着たお子様とご両親のお姿が見えはじめます。多くは11月15日ですが、地方によっては10月15日に行うこともある「七五三」。今回は、七五三の集まりに「しげよし」

2017/09/22

【食材のこだわり】しげよしの鮭【しげよし】

  鮭が長い道のりを乗り越え、生まれた川に戻ってくる9月と10月は「秋鮭」の季節。今回は、「鮭」に対するしげよしのこだわりをお話しいたします。   ■鮭にはいろいろな種類がご

2017/09/14

【お客様からのご質問】「漆器のお手入れ方法を教えてください」【しげよし】

  しげよしのブログをご覧になったお客様から、「引き出物のお椀が漆塗りなのですが、もったいなくてなかなか使えません。お手入れの方法を教えていただけますか?」というご質問を頂戴いたしました。

2017/09/08

【お客様からのご質問】「懐紙はどんなときに使うのですか?」【しげよし】

  会席料理などについてのコラムをブログにアップしましたところ、お客様から「会食のときに、懐紙はどのように使うとスマートですか?」というご質問を頂戴いたしました。ありがとうございます。本日