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しげよしブログ一覧

2018/09/19

【食材のこだわり】松茸について【しげよし】

  松茸と聞くだけで、芳醇な香りが辺りに漂う気がします。 松茸は、言わずとしれた秋の味覚の代表例です。秋になり、松茸を食すことを楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。 香りを楽しみ

2018/09/12

【四季折々】十五夜について【しげよし】

日本の秋の風物詩「十五夜」。「中秋の名月」や、地域によっては「芋の名月」といった呼び方もあります。十五夜とは、具体的には、旧暦の8月15日、現在の新暦の9月15日前後に訪れる満月の日のことです。今年の

2018/09/04

【四季折々】重陽の節句【しげよし】

9月9日は、五節句のひとつである「重陽」(ちょうよう)、菊の節句です。私ども「しげよし」は、四季折々の日本の心を大切にさせていただいております。今回は、菊に長寿を祈る重陽の節句について、お話をさせてい