2021/01/29
しげよしブログ一覧2021/01/29 【レシピ付♪】蓮根について【しげよし】■しゃきしゃきした食感のレンコンは、栄養もたっぷり! おせち調理に欠かせないレンコン。輪切りにしたときに丸い穴が並んでいて、穴をのぞくと先が良く見えることから、「先の見通しが良い」と2021/01/22 【食材のこだわり】みかんについて【しげよし】■日本で食べるみかんのほとんどは、「温州(うんしゅう)みかん」 みかんといえば、「冬」の代名詞。こたつでぬくぬく暖まりながら家族で食べるみかんの美味しさは、格別ですよね。 日本国内2021/01/18 【食材のこだわり】蟹について【しげよし】■カニの旬の時期は、冬だけではない!? カニ鍋、カニしゃぶ、カニみそ、カニ汁など食べ方いろいろで、高級食材としても知られているカニ。 旬の時期は「冬」というイメージがありますが |