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しげよしブログ一覧

2019/01/27

【お祝い事】お食い初めを自宅でするには【しげよし】

日本において平安時代から行われている伝統的な行事「お食い初め」。「一生食べるものに困らないように」という願いを込めて、生後100日頃に行われる習わしであることから、別名「百日祝い」とも呼ばれています。

2019/01/14

【日頃】餅つき&おせち【しげよし】

2月に入り、新年のご挨拶が大変遅れてしまいまして恐縮ではございますが… 旧年は多くの方々にしげよしをご愛顧頂きまして誠にありがとうございました。 本年もご期待以上のお料理をお届け出来ますよう努めて

2019/01/08

【食材のこだわり】ふぐ【しげよし】

寒さが一段と厳しくなって参りましたが、冬をお好きな季節に挙げる方も多いようです。 冬がお好きな理由の一つには、冬の味覚を楽しみにしているということがあるようです。冬の味覚というと、何を思い浮かべますか