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しげよしブログ一覧

2021/07/28

【四季折々】ひまわりについて【しげよし】

■夏を象徴する花・ひまわりの原産地はアメリカ 暑い日が続きますが、夏の太陽のもとで輝きを増す花といえば、ひまわり。 4月から6月頃に種をまくと1週間ほどで発芽し、開花期は、7月から

2021/07/23

【食材のこだわり】アジについて【しげよし】

■「ブランドあじ」の存在も知られる旬の魚・あじ お刺身はもちろん、旨味もたっぷりで、塩焼きやフライ、ソテー、ムニエルなどさまざまな調理法を楽しめるあじ。「味」が良いため、この名前にな

2021/07/11

【四季折々】土用の丑について【しげよし】

■2021年夏の「土用の丑の日」は、7月28日 「土用(どよう)の丑(うし)の日」というと、「夏」「うなぎ」というイメージがありますが、そもそも「土用」は立夏・立秋・立冬・立春直前の

2021/07/05

【四季折々】七夕について【しげよし】

■織姫さまと彦星さまが1年に1度だけ出会える「七夕」 「七夕」は、7月7日の夜。 織姫(おりひめ)さまと彦星(ひこぼし)さまが「天の川」をわたって、1年に1度であえる日とされていま