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しげよしブログ一覧2021/04/30 【食材のこだわり】キャベツについて【しげよし】■春キャベツは、葉が緑色で巻きがゆるめなのが特徴 キャベツは、ブロッコリーやカリフラワーなど同じアブラナ科アブラナ属の多年草。原産国は中国で、日本に入ってきたのは江戸時代ごろ。食用と2021/04/22 【お知らせ】日本テレビ『ザ!鉄腕!DASH!!』で しげよし「鯛の塩釜焼き」のレシピ動画が紹介されました!日本テレビの人気バラエティ番組『ザ!鉄腕!DASH!!』(2021年4月18日ONAIR)で、しげよしの「鯛の塩釜焼き」のレシピ動画が放映されました。 紹介されたのは、番組内「DASH島〜旬のメ2021/04/18 【四季折々】花水木について【しげよし】■アメリカを代表する花としても知られる「花水木」 桜の時期が終わった頃に花を咲かせる花水木(はなみずき)。和名は「アメリカヤマボウシ」で、原産地は北米東部からメキシコ北東部。明治452021/04/14 【食材のこだわり】サヨリについて【しげよし】■春の訪れを告げる魚・サヨリ 「春の訪れを告げる魚」として知られているサヨリ。サンマと良く似たスマートな体型で、体全体が美しい銀色であることから「海の貴婦人」ともよばれています。サン2021/04/05 【四季折々】花まつりについて【しげよし】■4月8日はお釈迦様の誕生をお祝いする「花まつり」の日 「花まつり」とは、仏教の創始者であるお釈迦様のご生誕をお祝いする日。4月8日がその日にあたります。お釈迦様は、旧暦4月8日、イ |