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しげよしブログ一覧

2021/12/30

【四季折々】南天について【しげよし】

■魔除けの効果がある植物として知られる「南天」 寒い冬の時期に目につく、濃い緑の葉と赤い実が印象的な植物といえば、南天(なんてん)。 南天は、日本や中国などアジアに生息するメギ科の

2021/12/20

【食材のこだわり】ごぼうについて【しげよし】

■食物繊維が豊富に含まれたヘルシー野菜・ごぼう おせち料理や豚汁、きんぴらなど幅広く料理に使われる野菜・ごぼう。スーパーにもっとも出回るのは晩秋から冬にかけての時期で、しゃきしゃきと