2022/02/27
しげよしブログ一覧2022/02/27 【四季折々】桃の節句について【しげよし】■知ってる? ひな祭りに桃の花を飾るようになった理由 3月3日は「ひな祭り」。女の子のすこやかな成長を祝う日です。 ひな祭りといえば「桃の節句」ともよばれ、桃の花を飾りますが、なぜ桃の2022/02/20 【食材のこだわり】三つ葉について【しげよし】■“日本のハーブ”・ミツバの旬は3月頃 茶碗蒸しのトッピングやお吸い物の具などによく用いられるミツバ。原産国は日本で、各地の山野に自生するセリ科ミツバ属の多年草です。 古くから、「2022/02/13 【食材のこだわり】帆立について【しげよし】■天然ホタテの旬の時期は2〜3月。卵から出る出汁が美味! お寿司のネタ、バーベキュー、中華に和食etc.さまざまな料理に使われる魚介類としてしられるホタテ。 ホタテは、北海道や青森2022/02/06 【四季折々】梅について【しげよし】■平年より10日遅れて東京で開花。早春の花・梅 寒い冬の昼下がり、公園や道端でひっそり咲く梅の花を見つけると、春の訪れを感じますよね。 東京では、2022年2月1日、平年より10日 |