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しげよしブログ一覧

2023/11/27

【食材のこだわり】しいたけについて【しげよし】

■すき焼きや湯豆腐など鍋物に欠かせない野菜・しいたけの魅力 菌床栽培の普及により、一年を通して出回るしいたけですが、本来の旬は、3~5月の春と、9~11月の秋です。 冬を越した春の

2023/11/24

【四季折々】なでしこについて【しげよし】

■秋の七草のひとつ・撫子(なでしこ)の名前の由来と花言葉 秋の七草のひとつとされ、日本人になじみの深い植物である「撫子」(なでしこ)。は馴染みの深い植物です。ちなみに秋の七草は、「女郎花

2023/11/16

【四季折々】おせちその2について【しげよし】

■おせち料理のシーズン到来! みんな好きな具材ランキングは1位は? 今年もあっという間におせちシーズンがやってきました。今回は、定番おせち料理の中で人気の具材ランキングを紹介します。

2023/11/13

【四季折々】七五三について【しげよし】

■七五三の最新事情 七五三の日は11月15日ですが、この前後は神社が大変混雑するため、近年は11月15日の前後1、2か月に参拝する家庭が多いようです。最近の七五三では、以下のトレンドが見