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しげよしブログ一覧

2023/03/27

【食材のこだわり】筍について【しげよし】

■たけのこの旬は3月から5月。穂先が黄色いものが新鮮 独特の香りと味、そして歯応え。煮て、焼いて、などさまざまな料理の食材として活躍するたけのこ。 国内で食用たけのことして一般的な

2023/03/27

【四季折々】入学式について【しげよし】

■日本の学校の入学式が4月に行われる理由 4月。 入学式のシーズンです。ところで、日本では、なぜ4月に入学式が行われるのか知っていますか? 今でこそ4月入学は当たり前になっていま

2023/03/20

【四季折々】桜について【しげよし】

■今年も開花! 代表的な日本の桜とは 春は桜の季節。 3月14日に東京でソメイヨシノが開花し、今年の桜前線がスタートしました。平年より早いところが多く、記録的に早いところもありそうです

2023/03/13

【四季折々】お彼岸について【しげよし】

■2023年 春のお彼岸は3月18日〜3月24日 日差しがだいぶやわらぎ、春の訪れを告げています。草木がめぶくなか、もうすぐやってくるのが「お彼岸」です。 「お彼岸」は日本独自の仏