しげよしブログ一覧

2025/07/15

女性にも好評の和風仕出し弁当【しげよし】

  「会議や社内イベントで、失礼のない仕出し弁当を用意したい」 「年齢層や好みに左右されにくく、見た目も味も整った和食が理想」   そうしたご要望にお応えす

2025/07/15

会食・法事・お祝いに最適の三段重【しげよし】

  「大切な集まりの場で、安心して任せられる仕出し弁当を探したい」 「料亭のような和食を、会場や自宅で気軽に楽しめたら──」   そうした声にお応えするかた

2025/07/15

しげよし「松華堂御膳」の魅力

  おもてなしの印象は、味そのものに加えて、その所作や佇まいによっても形づくられます。お重の蓋を開けた瞬間の静けさ、箸を入れるときの期待感、口に運んだ一口目で感じる余韻。これらが一体と

2025/07/15

法事・お祝いに選ばれる「しげよし」

    人生の節目にふさわしいお料理をどう用意するか──   法事やお祝い、ご家族の集まりなど、大切な日の食卓においては、気持ちよく過ごせ

2025/07/15

仕出し割烹しげよしの「現在」

「直前にキャンセルされた」 「返金に時間がかかった」 「電話がなかなかつながらなかった」   「仕出し割烹しげよし」 と検索された際、かつてこうしたご意見やご体験談を

2025/07/15

「直前キャンセル」をゼロへ【しげよし】

「予約していた仕出しが直前にキャンセルされた」──   かつてインターネット上には、このようなご意見が寄せられていたことを、私たち仕出し割烹しげよしは真正面から受け止めております

2025/07/15

安心の返金体制へ【しげよし】

過去には、「注文がキャンセルされたうえに、返金の対応にも時間がかかった」といったご意見をインターネット上でお見かけすることがございました。   特に、お祝い事やご法要など、大切な

2025/07/15

「電話が繋がらない」からの改善【しげよし】

「何度かけても電話がつながらない」── かつて、お客様からお寄せいただいたこのお声は、私たち仕出し割烹しげよしにとって非常に重く、真摯に受け止めるべきご指摘でした。仕出しサービスにおいては、お料

2025/07/15

キャンセル対応と信頼の再構築【しげよし】

「対応がひどかった」 「問い合わせをしても返答がなかった」 「当日にキャンセルされた」 かつて、インターネット上にはこうした仕出し割烹しげよしへのご指摘が掲載されていたことを、私たち

2025/07/15

“お届けまで”を見直しました【しげよし】

「大切な日のお料理、ちゃんと時間通りに届くかな?」 「もしもの時、きちんと対応してくれるだろうか?」 仕出し料理を選ぶとき、料理の味と同じくらい、いや、それ以上に「安心感」を求めるお客様は

2025/07/14

お客様の声から生まれた変化【しげよし】

仕出し料理を提供する上で、お客様との信頼関係は最も大切な基盤です。一度揺らいだ信頼を回復するには、時間と実績の積み重ねが欠かせません。しかし今、仕出し割烹しげよしは、少しずつ確かな変化を感じています。

2025/07/28

【食材のこだわり】スイカについて【しげよし】

■スイカは「果物」ではなく「果実的野菜」 今が旬のスイカ。甘いので果物だと思われがちですが、農林水産省の統計では「野菜」に分類されており、特に甘みが強いことから「果実的野菜」として扱

2025/07/17

【食材のこだわり】なすについて【しげよし】

■夏野菜の代表格・ナスの色は紫だけではないの? 夏野菜の代表格・ナス。和洋中、さまざまな料理に使われています。 ナスといえば、きれいな紫色を思い浮かべますよね。でも、実はナスには紫