2022/12/08
しげよしブログ一覧2022/11/27 【食材のこだわり】白菜について【しげよし】■冬が旬の野菜・白菜はこの時期甘みが増す １年中スーパーで売られているイメージのある白菜ですが、旬の時期は、11月から２月頃の冬の季節。 気温が下がってくると、白菜は自身が凍ら2022/11/23 【食材のこだわり】牡蠣について【しげよし】■「海のミルク」ともよばれる牡蠣は今が旬！ 栄養たっぷりで「海のミルク」ともよばれている牡蠣。 牡蠣には「岩牡蠣」と「真牡蠣」の２種類あり、冬の時期が旬の牡蠣は、「真牡蠣」のほうで2022/11/13 【四季折々】おせちについて【しげよし】■おせちの準備の季節がやってきた！ 最近のおせちの新傾向は？ 今年もあっという間に11月。年末年始の過ごし方を計画する時期になりました。 年末年始といえば、お正月。お正月といえば、2022/10/23 【食材のこだわり】にんじんについて【しげよし】■今が旬！ 芯が中心にありきれいな逆三角形のにんじんがおいしい！ きれいなオレンジ色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表格・にんじん。「通年出回っている野菜」というイメージがありますが、2022/10/16 【食材のこだわり】柿について【しげよし】■秋が旬の果物・柿は、アジアやヨーロッパでも人気 秋が旬の果物として知られる、柿。 日本では奈良時代から栽培されてきた果物ですが、アジアやヨーロッパでも「kaki」としてとして名前2022/10/09 【食材のこだわり】イクラと鮭について【しげよし】■ごはんに良く合う旬の魚・鮭（さけ） 季節はあっという間に秋。 新米も出始め、ごはんがおいしい季節です。 この時期、ごはんに良く合う旬の魚といえば、鮭。 鮭の歴史は古く、縄2022/09/29 【四季折々】スポーツの日について【しげよし】■10月の第２月曜日は「スポーツの日」。2022年は10月10日 10月の第２月曜日は、「スポーツの日」。2022年の「スポーツの日」は、10月10日になります。 内閣府では、2022/09/25 【食材のこだわり】ゴボウについて【しげよし】■秋に美味しい野菜・ごぼうは食物繊維がたっぷり！ 固くてしゃきしゃきとした歯ごたえがクセになるごぼう。 東京よりも北の地域では、10月から12月の晩秋から冬にかけてが 旬の時期と2022/09/16 【食材のこだわり】ブドウについて【しげよし】■秋の代表的フルーツ・ぶどう。「巨峰」＝ぶどうの王様 甘みと果汁たっぷりのぶどうは、9月から10月くらいが旬の時期。 2020年のぶどうの収穫量は16万3400トンで、多い県は |
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株式会社 寿美家和久
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059-271-7667
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