2025/07/15
しげよしブログ一覧2025/07/15 “お届けまで”を見直しました【しげよし】「大切な日のお料理、ちゃんと時間通りに届くかな？」 「もしもの時、きちんと対応してくれるだろうか？」 仕出し料理を選ぶとき、料理の味と同じくらい、いや、それ以上に「安心感」を求めるお客様は2025/07/14 お客様の声から生まれた変化【しげよし】仕出し料理を提供する上で、お客様との信頼関係は最も大切な基盤です。一度揺らいだ信頼を回復するには、時間と実績の積み重ねが欠かせません。しかし今、仕出し割烹しげよしは、少しずつ確かな変化を感じています。2025/07/11 【食材のこだわり】うなぎについて【しげよし】■【土用の丑の日】2025年はいつ？ なぜうなぎを食べるの？ 「土用の丑の日」というと、まっさきに思い浮かぶのが、うなぎ。 2025年、「土用の丑の日」は、実は年に7回もあります。2025/06/26 【食材のこだわり】鮎について【しげよし】■鮎の旬と「走り」「盛り」「名残」■ 鮎の旬は一般的に初夏から秋にかけてとわれていますが、その味わいは時期によって繊細に変化します。6月頃の、まだ小ぶりで骨も柔らかい鮎は「走り」とも2025/06/20 【食材のこだわり】夏野菜について【しげよし】■太陽の恵み、夏野菜の魅力に迫る！■ 日本の夏は、うだるような暑さと、ときに激しい夕立に見舞われる、多湿でエネルギッシュな季節です。そんな厳しい夏を乗り切るために、私たちの食卓を彩っ2025/06/15 【食材のこだわり】梅について【しげよし】■今が旬の梅。青梅と完熟梅の違い■ 梅の旬は、地域や品種、そして梅の熟度によって異なりますが、一般的には5月下旬から7月下旬頃までが主な収穫時期とされています。特に、日本全体では梅雨2025/06/08 【四季折々】父の日について【しげよし】■2025年 父の日のトレンドギフト■ 今年の父の日は、2025年6月15日（日）です。毎年、何を贈ろうか、どう感謝を伝えようかと悩む方も多いのではないでしょうか。父の日をより意義深2025/05/28 【食材のこだわり】お茶について【しげよし】■お茶の旬はいつ？■ 八十八夜は、古くからお茶の旬として知られています。 茶摘みの歌にも「夏も近づく八十八夜」とあるように、この時期に摘み取られるお茶は、新茶として市場に出回ります2025/05/22 【食材のこだわり】びわについて【しげよし】■甘くさわやかな風味。ヘルシーフルーツ・びわ■ 4月中旬から5月下旬に収穫時期を迎えるびわ。原産地は中国南部で、日本では、長崎県、千葉県、香川県などで多く収穫されています。 昔 |
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■販売業者
株式会社 寿美家和久
■住所
〒514-0041 三重県津市八町2-2-6
■電話番号
059-271-7667
■メールアドレス
shigeyoshi@su-mi-ya.com
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